Folienschweißgeräte oder auch Vakuumiergeräte genannt sollten nach den folgenden Kriterien ausgesucht werden:
-Schweißbandlänge: Empefehlenswert sind mindestens 30 cm
-Absaugleistung: Ein Gerät mit mindestens 15 Liter/Minute ist notwendig
-Das Gerät sollte eine oder zwei Kolbenpumpen haben
-Ein Flüssigkeitsabscheider schützt die Pumpe vor Eindringen von Flüssigkeiten.
-Eine einfache Handhabung ist wichtig und Geräte unter EUR 100.- sind wirklich nur für den sehr seltenen Einsatz im Haushalt ausgelegt.
-Die Möglichkit Behälter zu Vakuumieren sollte gegeben sein.
-Der Unterdruck sollte ebenfalls einstellbar sein, damit auch empfindliche Lebensmittel vakuumiert werden können.
Ein professionelles Folienschweißgerät beispielsweise von Lava garantiert das Verlängern der Haltbarkeit von Lebensmitteln um das 3 bis 5 fache.
Lebensmittel unterliegen unweigerlich einer chemischen Veränderung, diese ist zurückzuführen auf: Mikroorganismen, Temperatur, Enzyme, Insektenbefall und Lufteinfluss. Luft ist einer der Hauptgründe für das Verderben von Lebensmitteln. Wenn diese mit Sauerstoff in Kontakt kommen entstehen Oxidationsprozesse, dadurch verlieren die Lebensmittel an: Nährwert, Sub-stanz, Geschmack und Qualität. Zusätzlich beeinflusst der Säuregehalt der Lebensmittel sowie natürliche oder künstliche Konservierungsstoffe die Stabilität und Haltbarkeit.
Das Verderben von Lebensmitteln, welches auf chemische Prozesse zurückzuführen ist wird verhindert. Dadurch ergeben sich bei Lebensmitteln durch das Vakuumverpacken die folgenden Vorteile:
Genießen Sie frisches Gemüse aus dem eigenen Garten, den Lachs aus Norwegen, das Wildbret der letzten Jagd nicht nur saisonbedingt sondern das ganze Jahr hindurch.
Sparen Sie viel Geld indem Sie preiswert in größeren Mengen einkaufen und damit Angebote nutzen, zuhause kann der Großeinkauf dann Portionsweise verpackt werden.
Sparen Sie Zeit und kochen Sie Mahlzeiten vor, das Aufwärmen kann in den Lava-Behältern direkt in der Mikrowelle erfolgen oder einfach in kochendem Wasser die stabilen Vakuumbeutel erhitzen.
Kleidung kann auf Reisen, beim Jagen, Fischen, Campen und Wandern durch Entzug von Luft sehr platzsparend und vor Feuchtigkeit geschützt verpackt werden. Munition, Batterien, Waffen, Streichhölzer, Erste-Hilfe-Sets und andere, in diesen Outdoorbereichen oft lebenswichtige Artikel werden in wenigen Sekunden wasserdicht verpackt. Vakuumverpacktes Silberbesteck läuft nicht an, vakuumiertes Werkzeug rostet nicht, in einer vakuumierten Farbdose trocknet die Farbe nicht ein.
In der Industrie und im Handel werden Lava-Vakuumiergeräte zum Verpacken von Metallbauteilen, Elektronikartikeln und anderen metallischen und nicht-metallischen Werkstoffen verwendet. Diese Artikel werden vor Feuchtigkeit, Beschädigungen der Oberfläche, Staub und Verschmutzung in einer nahezu luftleeren Umgebung dauerhaft geschützt.
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